![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Примерно раз в неделю, когда заканчивается суп, на завтрак едим яичницу. Я перепробовал разные варианты. Со шкварками или жареным луком неплохо, но нетехнологично. Надо четко ловить момент, когда их добавлять, и когда их убирать. Чуть время упустишь, они пережарятся и совсем не тот вкус. Со сливочным маслом гораздо проще, а вкус почти такой же.
Идеальным вариантом оказалось с жареной сосисочкой. Она идеально добавляет пикантности и солености во вкус, делая яичницу насыщенной. Нарезать сосиску на кружочки. Если использовать мозг на 100%, то предварительно сделать продольный надрез. В этом случае они не будут выгибаться и прожарятся лучше. Еще они превратятся в рожицы из пакмана.
В детстве терпеть не мог глазунью. Объедал белок, а потом желток старался заглотить одним кусочком, чтобы не дать растекаться. Оказывается, надо было сразу разрезать, а потом вымакивать кусочками белка. Щас в основном глазунью и ем. Хотя болтунью можно перевернуть и другая сторона сосисочек тоже хорошо прожариться. И выглядит прикольно, как пицца.
Идеальным вариантом оказалось с жареной сосисочкой. Она идеально добавляет пикантности и солености во вкус, делая яичницу насыщенной. Нарезать сосиску на кружочки. Если использовать мозг на 100%, то предварительно сделать продольный надрез. В этом случае они не будут выгибаться и прожарятся лучше. Еще они превратятся в рожицы из пакмана.
В детстве терпеть не мог глазунью. Объедал белок, а потом желток старался заглотить одним кусочком, чтобы не дать растекаться. Оказывается, надо было сразу разрезать, а потом вымакивать кусочками белка. Щас в основном глазунью и ем. Хотя болтунью можно перевернуть и другая сторона сосисочек тоже хорошо прожариться. И выглядит прикольно, как пицца.
